JOIE DE FAMILLE CHINOISE

poulet, boeuf, porc, noix de saint-jacques, cabillaud, scampi et divers légumes de saison

MA PO TOFU VÉGÉTARIEN

légumes de saison coupés en cubes, sauce traditionnelle chinoise aux haricots et pâte de soja à la façon orientale

PLATEAU MANDARIN

canard croustillant cantonais, poulet impérial piquant et 6 pièces de scampi grillés à l'ail

PLEUROTES GRILLÉES À L'AIL, SEL ET POIVRE

pleurotes, sel, ail, poivre, poivrons mixtes, carottes et oignons fanes

TOFU CROUSTILLANT

à la façon paysanne et aux légumes de saison - mini champignons entiers, carottes, oignons, champignons noirs, pleurotes eryngii, pois sucrés snaps, chou chinois et courgettes en tranches - sautés à l'ail, assaisonnés de sauce soja et jus des légumes et mixés avec du tofu croustillant

TROIS DÉLICES DE VIANDES

poulet, boeuf, porc, légumes de saison (pois sucrés snaps, mini champignons, oignons, poivrons, carottes, chou chinois, courgettes, pleurotes eryngii) et sauce piquante à l'ail (bouillon de poulet, ail, piment et jus des viandes)

CRÈME NIDS D'HIRONDELLES

filet de poulet en lamelles et vermicelles

CRÈME OCÉANE

scampi, hokkigai, chair de crabe et blanc d'oeuf

POTAGE AUX KNIDDELEN

grand bol - haché de porc, champignons shiitake et shanghai pak choi

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

5 pièces - raviolis au porc, lamelles de radis marinées, chou chinois et oignons fanes

POTAGE AUX TROIS RAVIOLIS

6 pièces - 2pcs raviolis au porc, 2pcs raviolis aux scampi, 2pcs raviolis au poulet et au cresson

POTAGE AUX VERMICELLES

vermicelles, poulet et champignons

POTAGE PÉKINOIS

champignons de paris, champignons noirs, lamelles de bambou, oeuf et poulet au vinaigre piquant

TOM YUN KUNG

potage thaï à la citronnelle - 3 pièces scampi et coriandre

SALADE DE CHOU

chou et sauce aigre-douce

SALADE DE PLEUROTES ERYNGII

fines tranches de pleurotes eryngii, coriandre, sésame, salade verte et sauce vinaigrette façon paysanne à base de sauce à l'huître légèrement pimentée

SALADE DU CHEF

laitue, poulet, surimi, 3 pièces de crevettes, pousses de soja et mayonnaise maison (oeuf, jus de citron et sucre)

ASSORTIMENT DE CROQUETTES

8 pièces - 1pc croquette loempia,1pc nem au porc, 3pcs mini nems aux scampi et 3pcs mini croquettes au poulet - accompagné de sauce aigre-douce

BEIGNETS DE SCAMPI

6 pièces - accompagnés de sauce aigre-douce

BOULETTES DE SCAMPI

4 pièces - boulettes aux scampi croustillantes farcies au philadelphia - accompagnées de sauce chili sucrée piquante

BROCHETTES DE POULET

2 pièces - brochettes composées de 6 morceaux de poulet - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTES PRINTANIÈRES

2 pièces - loempia au poulet et pousses de soja - accompagnées de sauce aigre-douce

CUISSES DE GRENOUILLES AU BEURRE ET PERSIL

5 ou 8 pièces au choix - façon luxembourgeoise

• ENTRÉE
  13,50€
• 5 pièces
• PLAT
  20,00€
• 8 pièces

CUISSES DE GRENOUILLES GRILLÉES À L'AIL, POIVRE ET SEL

• ENTRÉE
  13,50€
• 5 pièces
• PLAT
  20,00€
• 8 pièces

GYOZA

6 pièces - raviolis grillés au poulet accompagnés de sauce chili sucrée piquante

HA KAO

4 pièces - raviolis aux crevettes à la vapeur - accompagnés de sauce chili sucrée piquante

HORS D'OEUVRE VARIÉS

7 pièces - 1pc loempia, 1pc brochette de poulet, 2pcs beignets de scampi, 2pcs mini croquettes végétariennes et 1pc nem au porc - accompagnés de sauce aigre-douce

KARAAGE

6 pièces - beignets de poulet japonais - accompagnées de sauce chili sucrée piquante

MINI CROQUETTES AU POULET

10 pièces - accompagnées de sauce aigre-douce

MINI CROQUETTES VÉGÉTARIENNES

10 pièces - au chou blanc, carottes et oignons - accompagnées de sauce aigre-douce

NEMS

4 pièces - croquettes vietnamiennes au porc, vermicelles, céleri, champignons noirs et germes de soja - accompagnés de sauce nems

SCAMPI CROUSTILLANTS

6 pièces - accompagnés de sauce wasabi

SCAMPI GRILLÉS À L'AIL, POIVRE ET SEL

8 pièces

SHAO MAI

5 pièces - bouchées au porc à la vapeur - accompagnées de sauce chili sucrée piquante

TEMPURA SCAMPI

4 pièces - beignets de scampi japonais

VARIÉTÉS À LA VAPEUR

8 pièces - 2pcs hakao aux crevettes, 2pcs bouchées au porc, 1pc bouchée aux scampi, 1pc feng guo au porc et 2pcs xiao long bao au porc - accompagnées de sauce chili sucrée piquante

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, carottes et petits pois

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, carottes et petits pois

RIZ SAUTÉ AU POULET ET ANANAS FRAIS

poulet, ananas, curry, oeuf, carottes et petits pois

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES

oeuf, carottes et petits pois

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

8pcs de scampi, oeuf, carottes et petits pois

RIZ SAUTÉ DU CHEF

4pcs scampi, boeuf, poulet, porc, oeuf, carottes et petits pois

RAMEN AU BOEUF

nouilles ramen fraîches faites maison, boeuf, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN AU CANARD CROUSTILLANT

nouilles ramen fraîches faites maison, canard, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN KARAAGE

nouilles ramen fraîches faites maison, 4 pièces beignets de poulet, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN TEMPURA SCAMPI

nouilles ramen fraîches faites maison, 3 pièces tempura scampi, épinards, algues, maïs doux, narutomaki, germes de soja, pleurotes eryngii, carottes et oeuf dur

RAMEN VEGAN

nouilles ramen fraîches faites maison, bouillon shoyu, algues, carottes, épinards, maïs, champignons et pousses de soja

KNIDDELEN AU TRIO DE VIANDES

porc, boeuf et poulet sautés au wok ou en sauce au choix

• EN SAUCE
  19,00€
• jus de viande, ail, sauce soja et sauce à l'huître
• SAUTÉ AU WOK
  19,00€

NOUILLES CHINOISES AU POULET

poulet, ail, chou chinois, pois mange-tout, champignons noirs, oignons, poivrons, courgettes et carottes

NOUILLES CHINOISES CROUSTILLANTES AU CANARD

canard, ail, chou chinois, pois mange-tout, champignons noirs, oignons, poivrons, courgettes et carottes

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oignons, carottes, germes de soja, oignons fanes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oignons, carottes, germes de soja, oignons fanes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

oignons, carottes, germes de soja, oignons fanes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

8pcs de scampi, oignons, carottes, germes de soja, oignons fanes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES DU CHEF

4pcs de scampi, boeuf, poulet, porc, oignons, carottes, germes de soja, oignons fanes et oeuf

ALLUMETTES DE BOEUF AU CURRY

allumettes de boeuf au curry rouge façon thaï au lait de coco, oignons, courgettes, poivrons, basilic thaï et coriandre

ALLUMETTES DE BOEUF CARAMÉLISÉES

allumettes de boeuf caramélisées et légèrement piquantes (sauce soja sucrée et sauce piquante)

COEUR DE RUMSTECK À L'IMPÉRIAL

sauce piquante à l'ail à base de sauce soja salée, mini champignons, chou chinois, courgettes et carottes - sur plaque en fonte

ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF AU WOK

légèrement caramélisé et piquant

ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF AUX OIGNONS

boeuf, oignons, carottes et champignons

FILET DE BOEUF FAÇON MONGOLE

filet de boeuf, sauce sucrée piquante à base de sauce soja sucrée et piments

FILET DE BOEUF GRILLÉ

filet de boeuf, ail, oignons - flambé au saké sur plaque chauffante

MARMITE DE BOEUF FAÇON SICHUAN

filet de boeuf ou coeur de rumsteck au choix

• COEUR DE RUMSTECK
  24,50€
• coeur de rumsteck, asperges, courgettes et pousses de soja
• FILET DE BOEUF
  30,50€
• filet de boeuf, asperges, courgettes et pousses de soja

ALLUMETTES DE PORC CARAMÉLISÉES AU SÉSAME

SPARE RIBS CROUSTILLANTS

+/- 350gr.

CANARD CROUSTILLANT À L'ANANAS FRAIS

CANARD CROUSTILLANT À L'ORANGE

sur plaque en fonte

CANARD CROUSTILLANT AU CHOU CHINOIS

canard, chou chinois et sauce coréenne

CANARD CROUSTILLANT AU CURRY ROUGE

canard croustillant au curry rouge façon thaï au basilic et lait de coco

CANARD CROUSTILLANT AUX LÉGUMES

canard croustillant aux légumes de saison, gingembre et ciboulette

CANARD CROUSTILLANT AUX LÉGUMES

sur plaque en fonte

CANARD CROUSTILLANT CARAMÉLISÉ

canard croustillant caramélisé et légèrement piquant

CANARD LAQUÉ À LA CANTONAISE

canard croustillant à la sauce à la prune

CANARD LAQUÉ DE PÉKIN

canard, crêpes de riz, poireaux et sauce à la prune

MAGRET DE CANARD FAÇON VILLA D’ASIE

ALLUMETTES DE POULET CROUSTILLANTES

allumettes de poulet croustillantes à la sauce sucrée et piquante façon mongol

BEIGNETS DE POULET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

3 pièces coupées en lamelles

BLANC DE POULET À L'ANANAS

sauce à l'ananas

BLANC DE POULET AU CURRY

BLANC DE POULET LÉGÈREMENT CROUSTILLANT AUX PIGNONS DE PIN

sauce sucrée et piquante

DÉS DE POULET À L'IMPÉRIALE

dés de poulet, sauce piquante à l'ail et légumes de saison - sur plaque en fonte

DÉS DE POULET AU CURRY VERT FAÇON THAÏ

dés de poulet, curry vert, basilic, coriandre et lait de coco

DÉS DE POULET AUX NOIX DE CAJOU

POULET GRILLÉ À L'AIL, POIVRE ET SEL

FILET D'AGNEAU À L'IMPÉRIALE

sauce piquante à l'ail et légumes de saison - accompagné de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

CALAMARS GRILLÉS À L'AIL, POIVRE ET SEL

15 pièces calamars, ail, poivre, sel, oignons, carottes, oignons fanes et poivrons

PETITS CALAMARS GRILLÉS

20/25 pièces - façon luxembourgeoise à l'ail, beurre et persil

TRIO DE LA MER À LA VAPEUR

4pcs noix de saint-jacques, 1pc filet de sole et 4pcs scampi sur lit de vermicelles, nappés d'huile à la ciboulette

BEIGNETS DE SCAMPI À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

10 pièces

MARMITE DE SCAMPI AUX VERMICELLES NAPPÉS DE SAUCE À L'AIL

8 pièces scampi, vermicelles, courgettes, carottes, oignons, champignons noirs, pleurotes eryngii et sauce à l'ail

SCAMPI À L'IMPÉRIALE

8 pièces scampi, pois sucrés snaps, courgettes, carottes, oignons, champignons noirs, pleurotes eryngii, chou chinois et sauce piquante à l'ail

SCAMPI AU CURRY ROUGE

12 pièces scampi au curry rouge façon thaï, oignons, courgettes en lamelles, poivrons, coriandre et lait de coco

SCAMPI AUX NOIX DE CAJOU ET AUX LÉGUMES VARIÉS

12 pièces scampi, carottes jaunes et rouges en cubes, oignons, champignons noirs, noix de cajou et pois sucrés snaps

SCAMPI GRILLÉS À L'AIL, POIVRE ET SEL

12 pièces scampi, poivre, sel, ail, oignons, carottes, oignons fanes et poivrons

SCAMPI SAUTÉS AU WOK À LA SAUCE SUCRÉE PIQUANTE

12 pièces scampi, oignons caramélisés, sauce sucrée et piquante

FILET DE SAUMON GRILLÉ À L’AIL, POIVRE ET SEL

+/- 250gr - ail, sel, poivre, oignons, carottes, oignons fanes et poivrons - accompagné de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix

BEIGNET D'ANANAS

BEIGNET DE BANANE

flambé au meikueilu

BEIGNET DE POMME

LITCHIS

ASAHI 33CL

bière japonaise

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise